Ресторан Тоттори Tottori

Новые коктейли в «Тоттори» — понятная классика, однако, основу их составляет японские и азиатские напитки с градусом. Они изысканные, минималистичные и очень питкие. За кажущейся простотой стоит и философская подоплёка и уникальные ингредиенты, такие как сингапурский биттер, японский виски, бататовый умесю, гранатовый, йогуртовый и другие ликёры.

Авторство большинства коктейлей принадлежит Константину Соколову, который за несколько лет открыл для себя и гостей много интересных японских акцентов в миксологии. Ведь именно в «Тоттори» попадает вся новая продукция ТД «Рятико», и команда бара сразу начинает колдовать над новыми tastes & spirits.

Sunny Neko (Солнечный/рыжий кот) — виски сауэр на мандариновом ликёре. Уже после первого глотка появляется ощущение, словно ты кот, греющийся на летнем солнце.

First Hokku (Первый Хокку) — японская версия джин-физа с бататовым умесю и газированным соком вишни. Глубокий смысл и вкус запоминается, как первый в жизни хокку.

One Piece (Уан Пис) — лёгкий коктейль на основе виски, умесю, газированного сока вишни с нотами попкорна. Секретный ингредиент — капля аниме от Пиратов Соломенной шляпы.

Shadow Warrior (Воин тени) — кофейно-гранатовый коктейль с оттенком виски. Легенда или правда? Об этом не стоит знать простым людям. Тень и свет. Страх и безопасность. Боль и нежность. И всё это в одном бокале.

Yuki-onna (Юки-онна) — йогуртово-кофейный коктейль на джине и умесю. Зимний дух, как и сама природа, Юки-онна для кого-то может быть прекрасна и безмятежна, так же, как и безжалостна.

Frog Fog (Туман лягушки) — крепкий коктейль с облачным саке и пряными нотами, который окутает нежностью, как летний туман.

Godzilla (Годзилла) — коктейль с виски и гранатовым ликёром. Эдакий барный комикс с послевкусием приключений.